Kurabiye Tabancası ile Kurabiye Yapımı

Kurabiyelerim daha önce hazırladığım Marmelatlı Tart hamurundan kalanlarla yapılmıştı, daha fırın tepsisindeyken arasına nutella sürülüp yenmeye başlanmış ve de kurtarılabilenlerle fotoğraf çekilmişti  (yayınlamaya anca sıra geldi, daha sırasını bekleyen kırma yeşil zeytinlerim, kurulmuş minik yeşil domates turşularım var).  Leziz mi leziz bu hamurunun bir diğer adı da kabarık tart hamuru, turta, kurabiye, bisküvi yapımında kolaylıkla kullanabilirsiniz. Sadece kurabiye yapmak için kullanacaksanız, ölçüleri yarıya indirmenizi tavsiye ederim.

Bu kurabiyelerin diğer bir özelliği de eşimin bana hediye olarak aldığı bisküvi yada kurabiye tabancasını ilk kullanışım olması.

Çeşit çeşit uçlarla birbirinden güzel şekillerde kurabiye ve bisküvi yapabileceğiniz bir alet, fiyatı da oldukça uygun. Ama kullanırken biraz zorlandığımı söylemek zorundayım. Yani kurabiyeleri kalıpla kesmek gibi kolay değil, tutturmak için neredeyse her 1 kurabiye ile 2 kez uğraştım, sanırım daha fazla pratiğe ihtiyacım var.

Kurabiye tabancası kullanımı ve uçların şekilleri ile ilgili çizimleri tarif kısmında bulabilirsiniz. Sevgiler…

Read the rest of this entry »